Conocemos todos los procesos que intervienen en la cadena de producción del Café; cultivo, beneficiado, tueste, catación y preparación de bebidas de especialdiad.
Para los servicios de tueste de café, contamos con capacidad instalada de procesamiento de más de 2 toneladas diarias.
Siempre los mejores cafés han sido por años destino de exportación casi en un 100%; ahora, miles de salvadoreños que demandan poder adquirirlos para preparar en su casa u oficina, podrán encontrarlo fácilmente. Finos cafés de las más selectas fincas de El Salvador están hoy disponibles en el mercado local para consumo interno. Puede encontrarlos…
¿Te has puesto a pensar en que productos Salvadoreños son de los mejores del mundo? Tenemos muchas cosas de las cuales nos tenemos que sentir orgullosos; un ejemplo es el clima envidiable de nuestro país y la amabilidad de nuestra gente, así como el salvadoreño que contra todo obstáculo va saliendo adelante día con día.…
Cuando las personas tienen que hacer café en su casa, muchas veces se preguntan por qué el café preparado en una cafetería especializada sabe más rico que el que se hace en casa, pero no se toman el tiempo para investigar por qué. La razón principal es la calidad del café, luego sigue la molienda…
Existen muchos métodos para hacer café, uno de los que he comprobado que es muy sencillo y fácil de utilizar es la prensa francesa. Escoger el tamaño cuando compras una prensa es medular, siempre pensamos en la capacidad y para cuántas personas será y siempre hay que pensar en las visitas; también en el tamaño…
