Tostador (8 horas)
Información general sobre el cultivo y beneficiado del café.
Calibración y manejo de la máquina tostadora
Técnicas de tueste
Catador (8 horas)
Análisis de tueste
Análisis olfativo
Análisis organoléptico
Barista (8 horas)
Manejo de molinod de café
Manejo de máquina de espresso
Creación de shots de café espresso
Creación de bebidas basadas en café espresso tales como Capuccino, Latté, Macchiato, Mocha, etc.
Arte Latté
Los cursos son teórico-prácticos. Se inscriben grupos con un mínimo de 3 personas. Llámenos para hacerle un presupuesto.